福临斋
在线留言
 
 
    乾隆三年,湘西县人张乾坤携其孙子张延续来京谋生。在古城牌楼拐角处开了一家酱肘铺,但因店堂狭小,无名无号。所以生意一直不景气。
  一天,张乾坤到市场进货,在旧货摊上发现有块旧匾,上书“福临斋”三个颜体大字,笔锋苍劲有力,含有赐福之意,于是买下牌匾。回来后稍加油饰,挂在小店楣之上,顿时小店生辉。说来也怪,自打小店有了字号,生意也日渐兴隆起来。“福字”果然降临。
  过去的酱肘铺都是在夜间制作酱肘 …… 更多
 
 汉·波肘(ham/pork)  张老怪——奇味鱼
  以猪肘为原料,使其既具有浓郁火腿或培根肉的味道,又具有高出品率且易于大规模生产的全新技术。
  国内餐饮市场上常见的猪肘制品无外乎……>>查看详细
采用极具颠覆性的制作工艺和独特的呈味技术,成品既具有卤酱制品的浓郁醇厚的回味,又有熏腊制品干香耐嚼的口感,并具有一定的成瘾性。
  与传统风……>>查看详细
 回头盐焗鸡  特色烤鸭
 盐焗鸡以其独特的沙姜、黄姜诱人清香味和爽滑脆嫩的口感,在粤菜熟食中占有极重的地位。现已风靡大江南北,倍受青睐。
  由于传统……>>查看详细
若干年前,北京烤鸭只是达官贵族军阀商贾们才能享用的美食,对平民百姓来说简直就是无人敢问津的大菜了!加之制作工艺高度保密,连一般厨师都……>>查看详细
在线留言


 
北京福临斋连锁加盟总部
北京普德鸿饮食文化传播有限公司

地 址:中国北京朝阳区建国路88号SOHO现代城A座3708厅
加盟热线:010-85804283 85804387 传 真:010-85804837
邮 箱:flz@pudehong.com
 北京福临斋连锁加盟总部
 地 址:中国北京朝阳区建国路88号SOHO现代城A座3708厅
 加盟热线:010-85804283 85804387 传 真:010-85804837
 邮 箱:flz@pudehong.com 京ICP备05035527号